材料：三文鱼200克，洋葱末1大匙，蒜末、蘑菇片各少许，芦笋数根
调料：鸡精1小匙，胡椒少许，白葡萄酒2大匙、黄油1大匙，烹饪奶油4大匙
制作方法：
1. 将三文鱼加鸡精及胡椒腌制备用，芦笋川烫后排盘备用。
2. 取一平底锅，融化黄油炒香蒜末、洋葱末、蘑菇片。
3. 放入三文鱼，淋上白葡萄酒呛锅，中火煎至金黄色。
4. 取出三文鱼摆盘，锅中继续加入烹饪奶油缩汁，煮至浓稠状淋于三文鱼上即可。
