| 材料：
A、中筋面粉200克、黄油30克、盐1/8小勺、水90克
B、砂糖1大勺
C、麦淇淋（多美鲜植物黄油 块状）135克
制作方法：
1. 将A料放到一起，揉成面团，盖上保鲜膜松弛20分钟
2. 桌面铺上大张保鲜膜，将麦淇淋放中间，在上面再盖一张足够大的保鲜膜，用擀面杖把麦淇淋擀薄来，放一旁备用
3. 将松弛好的面团，擀成是备用的麦淇淋3倍的长度，差不多的高度，然后将麦淇淋放到面片中间，
4. 用把面片从两边折过来，把麦淇淋包住，两头捏紧，蒙保鲜膜松弛20分钟
5. 然后，把麦淇淋横过来，延着长的方向用擀面杖敲，擀成长的面片，然后三折，蒙保鲜膜松弛20分钟。擀并且3折，接下来重复3次，最后一次的时候，把面片擀开后，进行4折,并且蒙保鲜膜松弛20分钟
6. 面片上洒上一层白砂糖,然后从两边开始往中间卷, 卷好蒙保鲜膜,放到冰箱冷冻20分钟左右。
7. 冻好的酥皮卷,用刀切成0.5CM左右厚度的薄片,排上烤盘,表面刷蛋液。
8. 烤箱预热200度,烤箱上层,20分钟左右。
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